香蕉牛奶蛋糕做法烤箱

须凡雨认证作者2023/10/9 18:31:11

一、食材准备

1. 面粉 - 200克

2. 香蕉 - 2根

3. 牛奶 - 200毫升

4. 鸡蛋 - 2个

5. 白糖 - 60克

6. 盐 - 1/4茶匙

7. 泡打粉 - 1茶匙

8. 植物油 - 30毫升

9. 香草精 - 1茶匙

二、做法步骤

1. 准备香蕉：将香蕉剥皮，用叉子将香蕉压成泥状，备用。

2. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀，备用。

3. 准备面粉：将面粉过筛，备用。

4. 准备牛奶：将牛奶倒入碗中，备用。

5. 准备香草精：将香草精倒入碗中，备用。

6. 混合香蕉、鸡蛋、白糖、盐、泡打粉和植物油，搅拌均匀，备用。

7. 将过筛后的面粉倒入香蕉糊中，搅拌均匀，备用。

8. 将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀，备用。

9. 加入香草精，搅拌均匀，备用。

三、烤箱预热

1. 将烤箱预热至180摄氏度。

四、蛋糕制作

1. 将烤盘底部铺上烘焙纸，涂抹一层薄薄的植物油，防止蛋糕粘锅。

2. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀将面糊抹平，备用。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无湿糊，说明蛋糕熟透。

五、蛋糕取出冷却

1. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却约5分钟。

2. 将蛋糕从烤架上取出，放在烤架上完全冷却。

六、蛋糕装饰

1. 准备糖霜：将糖粉和牛奶搅拌均匀，制成糖霜。

2. 将糖霜倒在蛋糕上，用刮刀抹平，装饰蛋糕。

七、完成

现在，你的香蕉牛奶蛋糕已经完成了！切成薄片，享受美味的蛋糕吧！