煮方便面好吃吗？
作为一名东北人，对方便面的情感相当复杂。 童年时期，对方便面的记忆只有“难吃”和“便宜”；成年之后，才慢慢了解到其中的门道——原来并不是所有方便面都难吃，好味道其实也有很多种；而等到自己会做饭之后，对方便面最大的感悟却是“怎么这么麻烦啊”！ 其实煮方便面很简单，但很多人做不出好吃的泡面往往是因为没掌握好步骤。那么接下来就分享一道美味家常的煮方便面做法。
【准备食材】：方便面、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、生菜、葱花。（喜欢吃肉的朋友也可以准备些肉馅）
【制作过程】： 1.锅内烧水，把方便面倒入锅中煮熟（用筷子扎一下，能轻松扎透就说明熟了），然后捞出备用。
2.另起一锅，倒入适量食用油烧热后，打入一颗鸡蛋，炒熟盛出备用。
3.重新向锅内加入适量食用油烧热后，加入葱花爆香，然后放入胡萝卜丝，豆芽，生菜炒至断生。
4.最后把之前炒好的鸡蛋放入锅内，搅拌均匀，就可以看到一碗色香味俱全的面碗啦！
5.在碗内加上一勺辣椒油，拌均匀就可以开吃了。 如果觉得清水煮汤面比较寡淡的话，还可以学会这个“灵魂调味料”——香辣酱。 把两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺辣椒酱+适量黑胡椒粉调成酱料，淋在面上搅拌食用就可以了。
这么做出来的泡面比超市里卖的好吃百倍。