虾仁生菜怎么好吃？
这个虾仁蔬菜沙拉可好吃呢，做法也简单！ 食材：虾仁200g、黄瓜1根、紫甘蓝1/3个、生菜小半颗、酸奶适量、柠檬汁少许 步骤：
1. 虾仁冲洗干净，放碗里加几滴柠檬汁拌匀去腥，再倒入少许白酒和橄榄油抓匀腌制几分钟。（用柠檬汁和白酒来腌渍可以去除海鲜的腥味。）
2. 将紫甘蓝、生菜、黄瓜清洗干净后，用刀切成大小合适的块状或丝状待用。
3. 取一个碗，倒入少许橄榄油和酸奶调成酱汁待用。
4. 锅烧热，倒入食用油，待油热后放入虾仁过油，变红后即捞出沥干油分待用。
5. 在事先调好的酱汁里加入少许盐和胡椒粉调味，然后倒入紫甘蓝、生菜和黄瓜翻炒均匀，最后盛盘撒点芝麻提香就好了。 小贴士： 这里用到的橄榄油是一种非常健康的油，味道不错，而且富含多种营养元素。但是需要注意的是不要烧太长时间，否则会破坏它所含的营养成分。