怎么炖煮猪肉好吃？
炖肉，是很多人都喜欢的一道家常菜，软烂入味，吃起来口感特别好 以前也做过很多炖肉的做法，得到大家认可，所以今天继续给大家分享一道家常炖肉的做法！ 喜欢的赶紧收藏起来，跟着做起来吧~
准备食材如下： 五花肉500g、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、冰糖3颗、八角3个、桂皮1段、香叶4片、干辣椒5个
第一步：首先把五花肉清洗干净，然后切成麻将大小的块儿。（切得块儿不要太小，不然炖好后特别软烂，很容易就烂在锅里） 第二步：锅中倒入适量的清水，冷水下锅，水开后撇去浮沫，把五花肉的血水泡出来，这样炖出来的瘦肉比较干净，没有腥味哦～ 第三步：准备好香料后，开始熬香料，不用另外加水了哦，因为香料本身就有咸味儿，如果水加多了，就会很咸！
第四步：把切好的五花肉，放入锅中，同时加入所有的香料和调味料，开火焖炖40分钟左右即可出锅啦！
这样做出来的炖肉，肥而不腻，瘦而不柴，软嫩可口，你爱吃炖肉吗？