豆陷做什么好吃？
我做的豆馅，主要是用来包包子、蒸馒头和包饺子用的！ 用豆馅做的包子、饺子最经典的做法是老北京豆馅包子和老天津豆馅饺子 还有我们山东的煎饼卷大葱（哈哈，这个算粗粮吧） 用豆馅做的小点心也有很多，主要是看你自己喜欢什么口感的
1.香酥的——炸糕 把豆沙泥放到锅里炒熟，放入白糖或者红糖，搅拌均匀后，做成小圆饼，放到油锅中炸至金黄即可 2.柔软甜香的——糖三角 这个做法比较简单，就是像包饺子一样，在擀好的皮中间放一勺豆沙，然后沿边缘捏合就好了，在三角顶点处留一个小口子 3.细腻滑嫩的——豆腐脑 做豆腐脑其实挺有技术的，我是在网上看到别人做的，拿来参考一下 因为我家孩子很讨厌喝豆浆，所以我就没有做过，不过你可以试一下哦~ 原料：鲜豆子、清水 步骤：把豆子放在清水中浸泡6个小时左右 然后把泡了的豆子放入锅中，加入4倍于豆子重量的清水，开火煮沸，再转小火慢慢炖1小时左右 等到全部软烂以后，用筛子过滤一下，去掉豆渣 然后再重新烧开一锅水，一边搅动一边缓缓地倒入滤好的浆汁 等到完全煮开之后，关火让成品沉淀一下 倒去上面的清水，留底部厚厚的蛋黄糊 加一小勺白糖进去调口就可以啦~ 如果你喜欢吃咸味的豆腐脑，那么在最后一步添加调料的时候，就可以加点生抽和五香粉进去拌均匀了哈~~