这个还真有人问，牛丸（牛肉丸子）我吃过不少品牌和口味的，不过最好吃的要数潮汕牛丸，也就是现在市面上比较热门的“潮汕牛肉丸”，当然我也吃过本地小馆子卖的普通牛丸，口感也很不错。 那么接下来就说说这两种不同风味的牛丸有哪些区别。首先是外形上的差别，这点很好认。
竺军明竺军明我们这里，有“清蒸鱼”和“炸蒸鱼”两种做法，“炸蒸鱼”是将鱼肉裹淀粉油炸后再蒸，属于重口味，我比较爱吃；而“清蒸鱼”是直接清蒸，属于淡口味。 这二道菜选料、制作方法相近，区别在于调味汁不同，“蒸熟炸熟”其实只是最后的最后一道工序，蒸或炸之前，要先腌制。
周雪琴夏天来了，又可以去钓小龙虾了！每次回去都要吃一盘，自己做的凉拌河虾真很好吃哦~~ 准备食材： 小河虾、生姜、香葱、香菜、小米椒（也可以不用）泡姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、花椒1.将小河虾用清水冲洗干净，加少许盐腌制片刻； 2.小米椒切圈，泡姜、大蒜剁成末状，香葱和香菜切成段，
屈诗芸作为广东人，鱼我喜欢吃，但刺多了我比较讨厌处理（虽然我也没处理过几条鱼……）。所以平时都是买已经处理干净的鱼肉，不过这次要做的鱼是鲨鱼，而且还要自己做。
麦凌敏1、首先准备食材，李子和线椒；2、把李子洗干净，用刀给它对半切开，去掉核，切成薄片； （注意：切的时候刀要放平，这样切片才会薄而且均匀） 3、线椒洗净去籽后，同样切成薄片待用；红辣椒也是一样的处理方法；4、锅内放入适量植物油，烧热后把辣椒放进去煸炒一会，等到它变得软身以后盛起来待用；5、
巫雨桐1、将买来的槐花冲洗干净，用清水多洗几遍（注意不要用手搓），沥干水分备用； （也可以不清洗，直接下锅蒸，不过这样会比较油腻） 2、取一个干净的碗，放入适量面粉和鸡蛋，再加少许食盐，调成糊状；3、把调好面糊的鸡蛋倒入盛放槐花的容器中，使每棵槐花都能均匀地裹上一层面糊； 4、上锅蒸10分钟左右，
邵建莛我吃过最棒的烧烤就是海盐的！ 作为一个在嘉兴混了这么多年的人，平时也喜欢吃吃逛逛，但直到最近才发现原来海盐的烧烤这么好吃！ 先说价格吧，两个人大概一百块左右，价格在正常的范围之内，不会让人觉得很贵或者很便宜。
牟梓梦在鲁西南，也就是山东南部，盛产一种又长又细的紫色茄条，叫“麻椒茄条”或者“青茄”（可能因为颜色青绿而得名）。这种长条形的紫茄子，皮是深紫色的，很薄，非常好看，里面有一条淡淡的线，就是它的筋，撕去外皮，口感非常嫩。切成手指长短的小段儿，和青椒、小米椒一起下锅爆炒，是当地一道开胃的下饭菜。
宇文虹作为天津人，吃过不少煎饼果子，也去过很多地方学习煎饼果子做法（嗯哼别误会我不是厨师我是吃货），目前觉得最正宗的还要数津门赵家煎饼果子。
栗桃栀吃牛排最幸福的时候，莫过于和心爱的人，点两份牛排，配一口红酒，看着彼此微笑，聊着天南地北的风景，和人生梦想。 在巴厘岛，我们住过一家非常可爱的民宿，房东是来自于中国台湾的情侣，他们自己设计和布置的小屋，干净、温馨而又浪漫。 我们去的时候，正逢情人节，男房东还特意为我们准备了一块小蛋糕，以示庆祝。
余卓锋看到很多人推荐，我也来凑个热闹(^o^)/~ 作为一个在蒲城土生土长的90后，很多美食都吃过，但是要说水盆，我认为还是南桥的“老郭家”味道一绝！ “老郭家”具体位置在南桥十字路口往西一百米左右，一个小胡同里(南桥小学附近)，门面很小，只有两张桌子，看起来很不起眼，但却是很多蒲城人心中的白月光。
赫漫韵首先推荐的是咸蛋黄流沙包，作为点心师，虽然自己很少吃蛋黄包但客人反馈不错 材料主要是面粉、酵母、温水、糖、鸡蛋、猪油、牛奶、盐、蛋糕油（可选）、低筋面粉、泡打粉、沙拉酱、美奶滋、蛋黄、玉米淀粉等。
郁抑大学附近常有这种店，当时还觉得奇怪，这么小个店面，到底是怎么养活自己的呢？ 后来毕业后自己创业，也进过工厂，做过仓库保管，干过销售，才渐渐明白了各行各业的不易。 在工厂打螺丝的时候，晚上常常想，我他妈的这辈子就这样了嘛？ 我他妈的以后的人生就天天这样了吗？！
陶良南我做的炸土豆是那种面糊糊的，跟外酥里嫩差不多 先把鸡蛋和面粉搅拌均匀（面粉里边可以加点小苏打，这样炸出来更蓬松） 再把切好的土豆放进去搅拌；接下来，锅里多放油，烧热以后，把调好的面糊糊倒进去，用铲子搅散，等到完全熟透就可以捞出来了 做好的炸土豆，配上可乐简直不要太爽啊！！
伏思衣腰果是日常生活中比较常见的坚果之一，由于外观像猪腰子而且味道也似核桃而得此名。 腰果原产于巴西，现在世界范围内都有种植，我国主要分布于云南、广西和福建地区，通常以干果形式出售。 腰果为豆科植物的种子，其营养价值较高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及微量元素等。
成敏敏@知乎美食 合作账号，请勿转载～ 这个菜呢，主要是用红油辣酱来炒肉或者鸡，味道是香辣鲜香的，特别下饭。我做过最好的就是香辣虾了，每次做，一大盆很快就消灭掉了(￣▽￣)~ 所以我也很喜欢做这个菜。首先备料哦，我们做的主要用料有： 鸡肉、青红辣椒、生姜、大蒜、葱。
郗紫曦1、首先把鱼杀了，去掉内脏和鱼刺。 （提醒下，杀鱼的刀要磨得很快才行）2、然后把鱼的周身刮干净。（注意鱼腹内的黑膜一定要去干净，因为那部分很腥）3、把鱼放在一个容器里，加入料酒、生姜片和白糖。（为了去除腥味，可以多放点白糖）4、腌制一晚上就可以了。
徐可鹏作为一个东北人，对饺子的认知就是酸菜馅、韭菜鸡蛋馅和猪肉芹菜馅的。直到来了苏州，才第一次知道原来饺子还有鲜肉馅的，而且还可以放到锅里蒸着吃！
都婉芸说到好吃，那可得好好说说。 先说口味，很多人不吃罗非鱼是因为觉得有土腥味，这跟罗非鱼的品种有一定的关系，因为在自然界中，罗非鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，所以会带有一定的土腥味；另外，在捕捞、运输和养殖过程中，如果操作不当也会使鱼肉有异味。
戎熙诚我小时候，我家附近有个小酒馆，里面有个特逗的胖厨师，他做出来的菜都奇奇怪怪的，但是很好吃。 有一次，我放学早，去那里蹭饭（那时候我爸在部队，我妈工作又忙，我自己上学要照顾一家人的饭），看到桌子上放了一只烧鸡，旁边放着可乐。 我问他这是啥菜啊 他说，可乐鸡。把整只鸡放在可乐里炖吗？
丁澜辰