土豆怎么做包子馅好吃？
土豆包子，馅里不要加盐，馅上拌了酱油，已经有咸味了。 做法：
1、带皮碎猪肉，尽量选精肉比较多的部位，如腿肉，前臀尖等，不要选里脊，太没肉了。 剁馅，不要太细。
2、葱姜切细末入馅。
3、土豆两个，小的话一个也够，不要削皮，用铲子侧边削去表面，露出里面，然后用刀或刮刀压碎即可。刮刀就是用前面做蛋糕用的叉形铲子。
4、拌馅：肉馅里加入料酒去肉腥，加入麻油、白胡椒粉去腥增香。再根据个人口味加入鸡精或鸡粉，因为之前馅里已经加入了适量的盐，所以要少加，切忌咸味。
5、肉馅和土豆拌匀即可。 如果土豆粘手，可以适量的加点玉米粒粉，但不要加面粉。
6、包好煮好即可。