家常猪肺怎么做？
猪肺的做法有很多，可以制作猪肺汤，凉拌猪肺，猪肺炒芹菜，爆炒猪肺，豉汁炖猪肺，猪肺炒黄瓜等等，这些猪肺的做法都非常简单，自己在家里做就可以，下面介绍一下猪肺的做法。
猪肺汤
猪肺汤能清肺养肺，对人类的肺病和哮喘均有很好的治疗作用。制作猪肺汤时需要准备猪肺一个，雪梨一个，杏仁和百合各适量，把猪肺洗净切成片状，雪梨洗净以后去掉里面的核，再切成块状，把杏仁和百合分别洗干净备用。把以上食材全部放在锅中，加适量清水，大火煮开再用小火烹调半小时，加少量食用盐进行调味，调匀以后取出沥汤就能食用。
猪肺炒芹菜
猪肺炒芹菜也是猪肺的一种常见吃法，它能止咳平喘，对人类的哮喘和咳嗽均有很好的调理。制作时可以把新鲜猪肺冲洗干净，切片以后加水煎煮，把汤汁和肺片一起取出，去掉渣以后备用。芹菜洗净以后切成段，把芹菜放在沸水中煮两分钟，取出过凉水，然后放在炒锅中，放入适量生抽和食盐调味，最后放入猪肺片，炒熟以后即可取出食用。
猪肺炒黄瓜
猪肺炒黄瓜也是猪肺的常见吃法之一，由于猪肺能润肺止咳，黄瓜也能清热利肠，两者搭配在一起炒食，能起到特别好的滋阴润燥作用，能起到止咳平喘的良好功效，另外它还能利尿和降血压，对人类的便秘也有一定调理作用。具体做法是把猪肺洗净切成片状，把黄瓜洗净切成丝和猪肺放在一起，加适量花生油一起入锅加少量清水，炒制两分钟加入少量食用盐调味，调味后就能出锅食用。