奶油和螃蟹有反作用吗？
不能同吃，螃蟹甘寒微腥，牛奶等冷饮大多性味甘凉，二者同食，寒凉之性相加，易伤脾胃，导致腹泻等消化道不适症状，尤其是脾胃虚寒的人食用后，更会加重不适症状出现。因此，螃蟹和牛奶不能一起吃。
牛奶最好在空腹时饮用，更容易被人体吸收。喝完牛奶后，间隔2小时以上再吃螃蟹，这样可以减少肠胃不适的现象发生。
注意螃蟹的正确食用方法：
1、吃螃蟹的时候不能吃柿子。柿子跟螃蟹二者同属凉性，放在一起吃容易腹泻。
2、吃螃蟹的时候不能喝茶。茶水和螃蟹的结合会导致人体肠胃的消化功能紊乱，从而腹泻。
3、吃螃蟹的时候必须要吃些姜丝和蒜，再喝点黄酒。这些东西能化解螃蟹的凉性，这样就不会腹泻了。