肉末炒什么菜好吃？
我小时候最爱吃的一道菜，做法相当简单易学 原料：胡萝卜一根、葱、姜、肉（最好是瘦肉）、淀粉一小勺；盐，鸡精少许 1.先把胡萝卜和葱切丝，把肉剁成肉末放入小碗中加入一小勺的淀粉拌匀备用 2.锅中放油烧热后倒入葱末姜末爆香再加入肉末翻炒至变色然后加入胡萝卜丝一起煸炒均匀最后加盐调味就可以了（因为肉末有少许的淀粉所以炒的时候不容易粘锅） 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，多吃可以提高人体的免疫力少生病，而且它还有助于增强人体的抗氧化能力。同时它还含有丰富的碳水化合物，多种维生素和微量元素等营养物质。 胡萝卜最好是用油炒过以后再食用，因为这样能够有效的帮助人体更好的吸收其营养，并且还可以起到很好的食疗作用！而用肉末来炒胡萝卜更是非常的美味哦。。。
【小贴士】： 在做这道菜时要注意一点的就是胡萝卜丝不要切的太细了否则不容易熟 此外在做这道菜时由于加入了葱花和姜末所以在出锅前一定要加入适量的鸡精调味以提鲜。。。。
这个是我自己做的萝卜丝，味道不错吧 嘿嘿~