鸡怎么炒做好吃又简单？
我小时候住在农村，那时候养鸡都是圈养的，下蛋的鸡都是圈养，吃的食物主要是粗粮、杂粮和草籽之类的。我记得小的时候会扒拉粮食喂鸡，如果扒拉到的粮食够吃一天的就会高兴的跳起来，如果是没有扒拉到足够的粮食给鸡吃的话就会“咯、咯、咯”的叫，然后跑到妈妈跟前把头插到妈妈的衣服里，好像是在请求妈妈给它喂食的样子，非常可爱。 后来到了城市居住了，也还时不时地买一些活鸡来养着玩。那个时候生活条件比现在好多了，所以买的鸡吃得非常好，青菜、胡萝卜、玉米之类的一起煮汤喝。有时候看它们吃得开心，自己也有份儿，乐呵呵的。偶尔也会做油炸鸡腿或者鸡翅吃，也是香喷喷的。
但是不管怎么养，我还是觉得土鸡的味道最好，口感最适合，而且营养最丰富。用土鸡炖个汤，放点山药、枸杞，煲个几个小时，出锅后撒点儿葱花，那是真滴美味啊！ 用土鸡做什么好吃呢？这里推荐几道家常菜做法：
1.泡椒凤爪
2.姜辣排骨
3.藕炖土鸡
4.干锅土鸡（可配土豆、藕、花菜等）
5.白切土鸡 这些菜都很简单，而且味道也不错的哦！