槐花素水饺怎么做好吃?

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1.面粉里慢慢加入清水,和成面团 。盖保鲜膜,醒30分钟以上。

2.鸡蛋打入碗里搅散,加入盐拌匀。香葱切成葱花备用。

3.锅里热油,将蛋液倒入锅中摊熟,晾凉后剁碎。

4.槐花用清水冲洗干净,再用淡盐水浸泡10分钟左右,挤干水分待用。(这样处理能很好地去除槐花的苦涩味)

5.所有食材放在一起,加少许植物油、生抽、香油调拌均匀,制成馅料。

6.面团揉匀,搓成长条。揪成大小均匀的剂子。擀成皮,包上馅儿,捏成饺子形状。

7.烧开水,放入饺子煮熟。可以吃啦!

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槐花洗净泡十分钟,韭菜洗净挤水切成较碎的末加入猪绞肉。猪绞肉也可以不用。包馅饺子槐花不要放水,加适量盐杀出水来,挤干水加入韭菜和猪肉馅。

加饺子香料粉,五香粉等任何你喜欢的调料。加入香油,拌匀。拌馅不能朝一个方向,要朝三个方向。

饺子馅拌成此形状。

擀皮包馅。包完。

烧水下面。水开后加入打散的冷水,如此反复三次。水再次烧开时饺子就熟了。

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