板栗怎么好吃好吃？
1，挑选。买板栗一定要选择果型完整、颗粒饱满、颜色棕黄的，这样的栗子吃起来又香又甜。 不要买已经开裂的或破了的，这样的栗子有可能变质。
2，浸泡。买回来的生栗子，把它放到清水里泡一泡。（不用去皮，去核会很麻烦） 加一勺盐和几滴植物油，浸泡30分钟左右。 这样不仅能给栗子除污祛腥，还可以让后面的蒸煮更容易。
3，蒸煮。锅内加水，放入泡好的栗子，水要没过栗子。 盖上盖子，大火烧开之后，转小火慢慢蒸煮熟透即可。 如果怕自己掌握不好火候，可以将生栗子煮熟后，再放到微波炉内加热5-8分钟。 微波炉版“糖炒栗子”就做好啦！是不是很简单呢~ 趁热剥开一颗，细密的栗子绒毛和金黄色的软皮相得益彰，露出的果肉白里透着粉红，诱人极了。 放一点白砂糖在嘴里细细咀嚼，甜糯的口感让人欲罢不能。
除了煮着吃，还可以做栗子饭、栗子粥等等。 把大米淘洗干净后，加入适量开水拌匀，然后将切好的栗子放在上面，开始煮饭。 等到锅里的米饭半熟的时候，加入少许食盐，继续熬煮成香甜软糯的栗子饭就ok了。