玫瑰月饼好吃吗?

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玫瑰口味的月饼,应该属于广式月饼里比较特别的品种了。 首先它的原料不是纯甜的,加入了玫瑰花酱,所以味道偏酸甜,加上馅料里有糖和黄油,所以整体甜度是够的,也不会很腻。 其次它并不是流心的,而是酥皮月饼,皮和馅儿是完全分开的。打开包装就能闻到非常浓郁的玫瑰香味儿~

再来说说口感吧,它的皮真的相当薄了!薄到几乎透明,可以看到里面粉红色的蛋黄颗粒(就是那一层粉色的东西,其实是含有胡萝卜素的面粉) 而且皮的口感超级好,松松软软的一层,一点嚼劲都没有,配着里面的馅料一起吃,咸甜适口,有夹心的感觉。但是皮太薄了,很容易碎,需要小心食用哦~ 然后说馅儿,玫瑰味的馅儿其实是有很多红色颜色的果干或者果肉,可惜因为拍照的时候天太黑了没有拍出来。这些红色的颜色主要是来自于红曲米,是一种天然的染料,还有天然色素的味道,所以这颜色也不是食品添加剂什么的。 总体说来这个玫瑰月饼味道不错,价格也合适,值得购买。

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