牛奶炖乌鸡好吃吗？
我吃过的最败家的鸡，没有之一！ 先说说材料吧 乌鸡一只（最好是散养的）、鲜奶一瓶（约200毫升）、香菇三朵、姜二片、红枣六枚。 做法： 1、乌鸡洗净斩件；香菇浸软切丝； 2、乌鸡放锅内，加入适量清水，煲三小时左右，至汤呈乳白色； 3、加入鲜奶和香菇，煮十分钟； 4、最后放入红枣，煮约5分钟，即可食用。 重点：一定要用小火慢炖，火太大汤汁容易变黑。
味道如何？ 鸡肉滑嫩，汤汁浓郁，有浓浓的药膳味，味道挺不错的。不过对于我这种无肉不欢的人来说，这碗汤似乎有点腻，喝两小碗就饱了。 当然，你可以换成土鸡、鸡腿或者鸡翅来炖，同样美味。
对了，这汤还能美容哦~因为乌鸡富含氨基酸，而鲜奶中含有丰富的蛋白质，二者结合，能起到滋润肌肤，润肤养颜的作用。 至于补身子，是不是真的我就不知道了，不过冬天多喝点这样的滋补汤水，还是挺好的。