婴儿怎么喂蛋黄？
6个月开始，婴儿的唾液腺开始分泌唾液，肠胃功能发育也不断完善， 胃肠粘膜表面骨架也开始形成。家长要注意，此时婴儿的乳牙牙胚开始发育，硬齿开始侵蚀包裹在牙齿周围的牙龈组织。
此时婴儿的消化机能逐渐成熟，可以开始添加蛋黄等蛋类食品。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、脑磷脂、优质蛋白及多种维生素和矿物质，其中脂肪还含有丰富的油酸、亚油酸，这对补充婴儿体所需的必需脂肪酸十分有利，对促进婴儿生长发育有益。蛋黄中所含的铁、维生素A等矿物质易于被吸收利用。
从营养学角度来讲，给婴儿添加蛋黄的时间不能拖延，以四个月为宜。在开始给婴儿添加蛋黄时，先添加少量蛋黄粉，尝试让其习惯蛋的味道。以后逐渐增加蛋黄粉的量，到7～8个月可以添加半个蛋黄。
根据婴儿的食量和生长发育情况，一般10个月左右的婴儿一个星期能吃到5个蛋黄。对于已经习惯添加蛋黄的婴儿，家长可以把煮熟的鸡蛋整只喂给婴儿。由于鸡蛋蛋白质含量极高，氨基酸的比例与人体很接近，生物价值高，易于被人体吸收和利用，因而鸡蛋被认为是营养丰富的理想食品。
在喂蛋黄时，要先将鸡蛋煮熟，取出蛋白的一部分，将蛋黄研碎后喂婴儿。蛋黄不宜与牛奶同食，这是因为蛋黄中含有较丰富的磷、钙及维生素A、D、E和B族维生素等营养物质，牛奶中含磷也很丰富；若把这两者混合吃则会增加含磷的量，而每5个鸡蛋所放的磷达到成人正常磷需求量的一倍多。若在服用牛奶之后的膳食中再加蛋黄，就显得多余了，若长期较多食蛋和奶或含有这些成分的食品，无疑会有高磷的危险。