哪个明星很会做菜？
姜文
很多人认识姜文是从电影《阳光灿烂的日子》开始的，但是姜文的成名作是《芙蓉镇》和《红高粱》。 姜文是个极具天赋的电影人，他的作品有典型的美学风格和深刻的哲学思辨特征，也具有浓郁的导演个人色彩。他的导演处女作《阳光灿烂的日子》入选《时代周刊》评出的“全球史上最伟大的百部电影”；第45届金马影帝；柏林电影节最佳男主角。
1965年，姜文考上了中央戏剧学院，当时他在学校里学的是表演专业。姜文的老师是林连昆，很多大明星都是他的学生。 姜文和林连昆有一段很出名的轶事。1977年毕业会演的时候，姜文表演了一个小品叫“找舅舅”。他在表演的时候，林连昆老师忽然离了座位，坐到了姜文的身边。林连昆老师很生气地说：“你太没有教养了，长辈说话你不应该插嘴。” 姜文毫不示弱地说：“我插嘴没错，舅舅他胡说八道，我必须得插。” 说完这句话，姜文就不再说了。 林连昆老师又说：“不管怎样，作为晚辈你不能这样对待长辈。” 姜文还是这样说：“他就不对。” 林连昆老师不再说什么，直接就回了位子上。 就这样，一段关于“插嘴”与“晚辈不许讲话”的讨论在会场上进行。当然，姜文最后获得了老师的认可。
除了擅长演戏和做导演，姜文还特别喜欢做饭。 电影《让子弹飞》里面有句经典台词：“一腔热血征服了大炮，几道回锅肉征服了世界。”这句话出自胡来之口。这段话，完美地展现了姜文的处事风格。姜文有很多特别有意思的观点，他说人生有两件事，一件事是热血，另一件事是回锅肉。他认为自己热血，有正义感，同时又很喜欢吃和做饭。 姜文是个美食家，尤其喜欢做菜。他的厨艺非常好，还喜欢把吃和拍电影结合起来。 姜文说拍《让子弹飞》的时候他有很过瘾的感受，他去拍摄地川北待了很长时间。他很喜欢当地的生活习惯，没事时他就到乡镇上走走，吃当地的美食。姜文对当地人的酒壶很感兴趣，他发现当地人很喜欢自己买酒，还自己做菜。 后来，他和张艺谋导演在美国吃饭的时候就聊过这个事情，他们觉得中国人在酒桌上有“文雅”的风度，吃饭就是一件很“文雅”的事。 姜文对川菜特别着迷，他还用了一些特别好玩的话语来形容川菜。比如，他用“一盘菜就是一个菜园子”来形容素菜做得特别丰富；当一些素菜做得特别油时，他用“大猪蹄子沾味”来形容。这些特别接地气的话语十分能够体现川菜的特色和韵味。
《让子弹飞》的片场经常出现一些很新鲜的菜式。姜文喜欢把各地的好东西拿过来和川菜结合，做了一些非常有意思和新鲜的菜。这些菜，都成了片场里的美食。后来，姜文在微博里分享过他在拍这部电影时做的几道菜。比如，干锅牛蛙和青椒腊肉。 这些菜其实做法很简单，做青椒腊肉，就是要把腊肉煮熟，然后切片。 把青椒放在油锅里炒到微软的状态，再把腊肉放进去炒。炒的时候再放入一些蒜末和葱花，最后要撒一些白糖提味。再比如干锅牛蛙，牛蛙一定要买活的，买来后去皮去内脏，洗净再切块。用辣椒酱和姜蒜末把牛蛙炒熟。 在此之后，再放一些青蒜炒出香味就可以出锅了。把炒好的牛蛙放在一个铁锅里闷一会，就可以吃了。 姜文说，这种做法虽然不是最正宗的，但是很下饭。 除了对川菜特别有研究，姜文还说喜欢做粤菜。粤菜口味清淡，而且变化特别多，“花样百出”。他喜欢做的是豉汁蒸排骨和红烧乳鸽这两道菜。 虽然姜文是个特别优秀的演员和导演，但是他在家里的地位有点像“妻管严”，他的老婆特别会做菜，所以他自己做的菜不经常吃。每次出去拍电影，他都会做一些特别有意思的食物。比如在法国拍电影的时候，他就做红酒卤鸭肝；有时候会做一些烤羊排。他最喜欢的事情就是在拍完电影后找个餐馆吃一顿，然后回家给老婆孩子做点好吃的。