高压锅炖排骨加水吗？
在用电高压锅炖排骨的时候，一定要加水，而且最少得加排骨一倍以上的水量，用电高压锅炖排骨有炖烂的时间，而加的水少了之后，容易导致排骨炖不烂，同时也会容易导致底部的水干了，锅体空烧，跳闸，导致无法继续炖排骨。
同时炖排骨的时候，本身就是要制作汤类的，所以必须要加足够的水，才能炖出味道浓郁的汤。一般我们在炖排骨的时候，都会同时放入胡萝卜等其他蔬菜，如果加水少了，炖出来的汤不能当汤喝。
所以用电高压锅炖排骨，至少得加排骨一倍的水。如果炖2斤排骨的话，就得加2碗水。这样炖出来的排骨，不仅口感软烂、味道鲜美，而且炖出来的汤可以当排骨汤喝。