能给婴儿喝牛奶吗?
婴儿不能喝牛奶,主要原因是牛奶的成分与母乳成分存在比较大的差别。
奶类的蛋白质可分为酪蛋白和乳清蛋白,牛奶中酪蛋白含量高达80%以上,而人奶中只有20%。酪蛋白不容易消化,且在胃中形成的凝块较大,容易引起胃肠功能不健全的婴儿消化不良,甚至产生胃肠道的疾病。牛奶中乳糖含量比人奶低,而且牛奶中以甲型乳糖为主,而人奶中以乙型乳糖为主。乙型乳糖可以促进肠道内双歧杆菌的生长,其消化过程所产生的脂肪酸又能抑制致病菌的生长。人奶中维生素C含量为40-70毫克/升,牛奶只有12.5毫克/升;人奶中维生素E含量为23毫克/升,牛奶中只有3-5毫克/升;人奶中牛磺酸为5-7毫克/升,牛奶中含量极少。这些物质是小儿正常生长发育所必不可少的。
此外,牛奶中的钙、磷含量虽然多于母乳,但是比例不合适(钙磷比为1:1.5),不利于婴儿对钙的吸收和利用。
牛奶是相对于母乳来说较难消化吸收的食物,用牛奶喂养的婴儿粪便中排出的不能被消化吸收的脂肪和蛋白质,比用母乳喂养的多3倍左右。因此,用牛奶喂养要比用母乳喂养容易产生消化功能紊乱和腹泻。所以,婴幼儿不宜吃鲜牛奶。