哪里桑葚营养大？
桑葚果实味甜汁多，是桑科植物桑树的果实，又名桑枣、桑柿、桑泡儿、桑果、桑椹子、桑贝子等。桑葚鲜食、酿酒、配制饮料、制酱渍果皆可，富含多种营养成分和有机酸等营养成份，是老幼皆宜的营养滋补佳品。桑葚中所含的葡萄糖、蔗糖及苹果酸等成分，还具有较强的推陈出新，补充机体需要，促进细胞组织老化再生，延缓衰老的作用。此外桑葚还有消风热、补肝补血、宁嗽润肠、乌发明目之功效，特别对糖尿病、高血压等疾病具有特殊的预防作用。桑葚味甘性寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效。对于肝肾阴血不足而引起的头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白等有较好的食疗作用，同时还可缓解消渴、失眠、关节痹痛等症状。
因在桑树的枝条上，从上到下结的桑葚，成熟的时间略有前后，人们习惯上把先熟的紫色桑葚叫“桑枣”，后熟的白色桑葚叫“桑椹”。桑葚的营养是不错，因为它是属于小浆类果性，所以营养价值比较高，基本上维生素C、维生素B含量很高，还有蛋白质、糖分等。如果经常食用也可起到美容的效果。桑葚中的果核含有脂肪、蛋白质和维生素等营养成分，可入药，在《神农本草经》和《日用本草》中都有记述，称其有“安魂镇惊、治腰疼足瘫、筋骨麻木、耳聋、白发”等功效。
总的来说，桑葚营养丰富，其所含有的16种氨基酸中，除胱氨酸外，其它15种氨基酸都很容易被人体吸收，各种营养成分含量均衡，经常食用能起到美容养颜、黑发明目、健脑益智、增强免疫力等作用，是不可多得的“营养库”、美容“圣果”。