上海点心有什么？
“大饼油条加豆浆” 曾经被誉为“最上海”的早餐组合，现在似乎已经很难在街头巷尾的小店中找到它的踪影了，取而代之的是煎饼果子、烧卖、生煎和豆腐脑……但“大饼油条加豆浆”真是没有落的传统早餐吗？ 上海人喜欢叫大饼葱油饼，也有人叫它千层饼。其实这俩名字都正确，只是后者更贴合前者的特点——大饼是厚片，层层叠叠很像千层。 大饼酥脆薄透，表面金黄焦脆；里面则是嫩白绵软，咬下去还有芝麻和葱花香。 再配上一碗热乎乎的豆浆，一碗面大小的价格只需3元，经济实惠。
以前的大饼油条豆浆，都是现做现卖的，到了第二天，饼就会变软变干，就不好吃了。不过现在有了速冻工艺，让这道传统点心的美味得以长久保存。 虽然叫大饼葱油饼，可葱的味道并不浓郁，吃起来反而香气十足。很多人不喜欢吃葱，但他们对葱油饼却情有独钟！
除了葱油味，大饼里还可以灌入鸡蛋液或是咸菜等馅料，口味更加丰富。而最传统的葱油饼，应该是夹着脆脆的油条剁碎一起烤制而成。 现在做葱油饼的店家很少了，好在这道小吃易上手，喜欢的朋友不妨尝试一下哦~