上海有什么特色点心?
在上海,有很多闻名遐迩的本帮菜馆子,也有大大小小的老字号餐馆,但要说最受“沪漂”们欢迎的,必然是价格便宜,量又足的本帮小笼包和生煎馒头。 早上去得晚一点,可能就要排很长的队了!不过为了一碗热腾腾的小笼包,这点时间还是值得付出的~
作为土生土长的上海人,我小时候最爱吃的早点不是小笼包也不是生煎,而是葱油饼!对,就是下面这种其貌不扬的葱油饼。
上海人的早晨是从葱油饼配豆浆开始的。金黄酥脆的小圆饼夹着被香葱榨出的香味儿,一口咬下去,酥脆、软糯、浓香在口腔里交织在一起,再喝一口温热的豆浆,爽啊~~~
除了小笼包、生煎和外酥内软的葱油饼外,我最喜欢的早点还有条头糕和双酿团。软软糯糯的一条头糕配上豆沙,清甜不腻,而双酿团里有芝麻酱和糖的味道,更好吃!
不过现在上海的早点越来越高级,花个上百块吃顿早餐已经不是什么稀奇事了。
如果你是第一次来上海旅游,又想尝一尝正宗的上海味道,那我来推荐几家店吧~
小吃摊儿: 静安寺附近有两家开了很多年的生煎馒头店,一家叫“大壶春”,另一家就叫“静安区生煎馒头店”(是不是有点傻),两家的生煎价格都一样,7块钱一大碗。
大壶春的位置比较不好找,在静安寺后门的一条小路里面;静安区生煎馒头店的规模比较大一些。 两家店生煎的内容都是差不多的,皮脆脆的,带点胡椒味,咬一口还会爆汁哦~
老字号餐厅: 北京东来顺涮羊肉是全聚德,武汉九头鸟火锅是鼎泰丰,那上海老牌火锅必属“小楠山”啦~ 一盘鲜肉火锅才100来块,肉嫩菜鲜,蘸点酱料美味无比!
“小楠山”的分店很多,你可以就近选择。
本帮菜餐厅: 本帮菜是以咸鲜香浓为特色的饮食,代表菜肴有红烧肉、糖醋排骨、油焖大虾等等。如果你想吃正宗的上海本帮菜,那么南翔古镇是绝不能错过的!
镇上的古猗园里面有“天下第一饭庄”——南翔古镇饭店。这里能吃到正宗本帮菜,价格也实惠。 我最喜欢的一道菜是“葱烧猪蹄”,肥而不腻,入口即化。