中医讲的肝，和西医解剖学的肝脏，是两个概念！ 中医所说的“肝”，是指肝脏所具有的生理功能，它是体内最大的器管，也是人体内最重要的化工厂之一。 五脏之中，肝主疏泄而脾主运化、肺主肃降、肾主气化，只有心主血脉这个功能是其他四脏没有的。所以有‘‘五脏之气’’之说。没有“六腑”之盛中空而有泻下的特点。
《黄帝内经》指出∶"肝者，将军之官，谋虑出焉”“肝者，罢极之本，魂之居也。” "凡十一脏取决于胆也，故曰怯也。” “人之生气之源，经之道路，血之循环，胃气受纳，皆取决于胆。” 这里提到的“胆”，不是西医解剖学中的胆囊。因为胆囊属于“六腑”之一，是有形的实心有管的器官。这里的“胆”指的是由肝外叶、左内叶组成的肝组织，是看不见摸不着但却有功能的结构。
现代研究已经证明，人类基因组中有1025个基因与肝脏有关，占所有基因的46%以上，这些基因参与脂肪、糖类、蛋白质等物质的代谢过程，还有解毒、免疫调节等功能。 古人没有现代科学，但已经观察到很多现代医学还不能解释的现象，并总结出一系列养生防病的方法。如“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”等等。
诸葛烨圣优质答主中医理论中五行与五脏是互相关联，相生相克的。所谓相生，就是五脏之中相互滋养、帮助的关系：肝木助心火，心火助脾土、脾土助肾水、肾水助肺金、肺金助肝木。所谓相克，就是五脏之间相互制约的关系：肝木胜肾水，肾水胜心火，心火胜肺金，肺金胜脾土，脾土胜肝木。当五行中一行异常亢进的时候，它能去过度制约另外一行，而过度制约它自己的行却不能制约它，以致造成五行不平衡。我们称之为“亢害”。当五行中一行不足的时候，它易被另外一行异常亢进时所克制，而本身又不能去很好地制约一行，这样也会造成五行间的不平衡，我们称之为“衰侮”。
从上面的描述中我们看到：木行亢进时能够太过地去制约土行，而火行不能去制约本应制约的木行，水行虽然克木，因木行太过而不能去完全克伐，从而也会有所损伤，我们称之为木乘土，木侮火，木反侮水。因此，您说木行太过伤肝是不确切的。因木行太过而导致出现肝火大、脾气虚弱和肾水有不足症状的时候，我们宜用疏肝健脾补肾的方法来进行调理，食疗方有猪肚核桃薏米干姜汤，莲藕芡实生姜红糖汤等。
如果木行由于火行或水行的太过而不足的话，我们称其为火乘木，水乘木，火和水的过旺导致了肝的不足，此时则宜用泻南补北和滋阴疏肝的方法来进行调理。食疗方有绿豆百合枸杞子羹、芡实莲藕生姜红糖汤等。
