6个月婴儿汤怎么做?

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六个月的宝宝已经可以开始添加辅食了,但是这个时候的辅食还是以液体或糊状为主。所以做汤是可以的,但最好还是要做成奶香浓郁的奶汤。 下面推荐一道很适合六个月的宝宝喝的菠菜猪肝汤。

原料:嫩菠菜100g、胡萝卜50g、蛋黄1个、猪肝50g

制作方法:

1.将菠菜放入开水中焯一下,然后切成碎末;

2.把猪肝和胡萝卜分别切碎,然后用清水浸泡,倒掉浸出的血水;

3.锅置火上,加适量清水,把蛋液打入锅中,搅散后煮沸成蛋花,随后加入备好的菠菜、猪肝、胡萝卜,最后调入适量盐拌匀入味即可。

小提示:

1.给宝宝做的菠菜猪肝汤要做到清淡、少油。腌制猪肝时尽量少放盐或者其他调味品。

2.如果妈妈担心给宝宝吃的食物过咸,可以用新鲜的蔬菜或者水果代替一部分调味料。比如用香菜代替葱、姜,用黄瓜代替酸菜等,都是不错的方法。

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鱼肉番茄蛋花汤

原料:鲢鱼头1个300克、番茄2只、鸡蛋1只、香菜1棵、葱、姜片2片、料酒5克、清水1500克。

制作:番茄去皮切块备用;鱼头洗净冲净剁开,用水煮开捞起冲净血沫;坐锅加水,放入葱片、姜片和料酒,并放入鱼头煮开,用中火煲一个半小时;用一个比模具稍小的碗,在碗底用熟蛋黄捣碎做底,舀入煮好的汤,撒上鱼肉末、菜末、熟蛋黄蓉、猪紫菜即可。

特点:酸香开胃、补脑护心,富含婴儿发育不能缺乏的DHA及铁锌等微量元素,猪紫菜含锌甚高、番茄富含补维生素C和茄红素具有很强抗癌作用。此汤对婴儿体质发育具有综合保健和补脑作用。

营养点评:猪紫菜每100克中含锌45.2毫克是牡蛎含锌量的2.6倍、海带含量的9.6倍、紫菜含量的16倍、瘦猪肉的232.5倍之多,堪称动物中锌王;此外还含有钙779毫克,比紫菜高6.5倍,比牛奶高7倍,比瘦猪肉高70.7倍,同时猪紫菜还含有牛磺酸是牡蛎的5.8倍、紫菜的32倍,是婴幼儿食品中优良牛磺酸来源。

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