海参长期吃有副作用吗？
吃任何东西都有量的问题，吃多了都会产生不良反应。 海参其实和水果蔬菜一样，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质等，其富含的精氨酸也是人体所需的重要营养物质。 因此食用海参一般没有明显的副作用，对于人体来说，只有好处没坏处。但如果说吃了海参有什么反应的话，可能是营养补充过度导致的消化不良、恶心想吐或者腹泻的症状。 这其实就和水果吃多了会撑到、蔬菜吃多了会拉稀是一个道理，只是程度不同而已。 不过如果食用了含有激素或抗生素的海参就可能出现问题了！有些商家为了促使海参提早生长、多发刺，可能会给其注射生长激素；而养殖过程中，为保证海参不生病，也会给它注射抗生素。 所以大家在买海参的时候一定不要图便宜，越大的店越可能有保证，千万不要为了贪便宜去小门店购买。
另外，有一些海参可能会有过敏反应，比如皮肤出现皮疹、瘙痒等症状，这时候就应该立刻停止食用，必要时应及时就医。 但一般情况下，正常人只要合理饮食，从海参会获益很多，像增强抵抗力、延缓衰老、降血糖、降血脂等功效都很值得肯定。