2017年的鸡几月份好？
2月，3月，4月的土鸡都是最好吃的 1.2月开始立春了，温度会逐渐上升。之前在山区放养的土鸡会在2月陆续赶回舍内，在气温逐渐回暖的情况下，鸡肉口感会越来越好。在2~4月期间，鸡肉的口感会达到全年最佳状态；而且这时候的土鸡脂肪较少，肉质比较紧实有弹性、皮薄而紧，吃起来味道鲜美而不腻。
2.春季是万物生长的季节，也是食物丰富的季节。对于土鸡来说，此时正是补充养分的好时候。因此春天的土鸡长得快，个头大，肉质也比较鲜嫩。在准备淘汰的农家散养土鸡中，有些体重可达3斤多，体形也十分丰满。
3.另外，春天也是病菌容易滋生的季节，为了保证土鸡的健康和营养，农家会在饲养的过程中进行驱虫和防疫，保证供食用的土鸡健康无疫病。春季的土鸡肉质最安全，营养价值最高，也最值得购买。
但值得注意的是：由于现在养殖技术水平提高，大多数土鸡在饲料中都会添加维生素和矿物质等营养素，所以土鸡肉中的营养物质并不会比饲养鸡肉低。