灶台对着餐厅还是厨房？
中国人做菜讲究色香味俱全，而厨房作为一个烹调美味的地方，自然在装修设计的时候就要考虑到怎么放置各种烹饪用具才能满足人们对美食的追求。厨房与人的生活息息相关，那厨房设计时要注意些什么呢？
厨房的位置最好是在餐厅附近，如果不是，那需要在动线上加一个过场，例如厨房门开向餐厅，在厨房操作台面上放个塑料模特，摆上几种菜，就形成了过场。
厨房的面积最好是10平至12平，太大则浪费，太小则不方便操作。主灶台的位置应该靠着烟道，并且要有窗户，这样方便排烟和通风。
如果餐厅与厨房的距离较远，则应该考虑使用一体式橱柜，它能提高使用的方便性。而吊柜下面最好使用灯光，这样能增加厨房的明亮度，增加安全性。
在设计上，厨房一般是以炉灶为中心，烟道在内侧，水槽则在外侧，形成“秤砣格局”，这样的格局可以有效利用内部空间，而且取放食材和水非常便捷。冰箱放置在另一侧，而工作人员则背对着门，油烟和热气不会侵袭到里面。
如果空间允许，最好把冰箱嵌入到书柜中，这样能够有效的提高空间利用率。但是请注意一定要把冰箱的管路露出来，以免影响散热。
灶台不可正对卧室门，炉灶作为煮饭炒菜的工具，而餐厅是不适合它的，因为炒菜时产生的油烟和温度不合适，影响起居使用和厨房风水。如果实在无法移走，那就在灶台上方吊平锅灯，并以玻璃或不锈钢遮窗帘，阻挡其废气上升，减少油烟进入卧室。
灶台不能对着餐厅或厨房门。如果灶台对着餐厅或厨房门，容易将厨房中的油烟带进房间中，对人体健康产生影响。尤其是在煎炒食物时，油烟产生的速度非常快，并且会黏附在墙壁和油烟机上。如果用不当的清洗方法还可能破坏漆面，使厨房空间变得凌乱不堪。
在厨房中，最不适合餐桌的设计是“以椅背为墙”的布局，在这样的布局下坐下来进餐，背后的空间将难以利用，而且人背对厨房操作台也很难享受到就餐的乐趣。