食物属于五行哪一行？
中医五行学说认为，人体是一个以心为主宰，五脏为中心的有机整体，五脏分属五行，各司其职：木通肝，肝主疏泄，喜条达，喜乐入心，五味入肝为辛；火通心，心主血脉，开窍于舌，苦味入心；土通脾，脾主运化，是后天之本，甘味入脾，脾气虚时喜忧；金通肺，肺主气，肺气肃降，酸味入肺；水通肾，肾主藏精、生髓、骨，咸味入肾。如果情志太过或饮食不节，就会损伤五脏，导致阴阳失衡，百病丛生。
由此看来，五味与五脏是密切相关的，每种滋味皆可入五脏，平时的日常饮食，如果能按照五行相生（相生即相互滋生和促进，是肯定和助长的关系。具体关系为：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。）原理来搭配，不仅有利于营养的全面均衡摄入，而且能调养身体，保健治病。