蛋黄年糕怎么做好吃？
【蛋黄奶香年糕】 准备材料：鸡蛋1只，牛奶30ml，白糖20g，芝士粉适量
制作步骤：
1、碗中打入一个鸡蛋和适量的白糖搅拌均匀；再把30毫升的纯牛奶倒入其中拌匀；最后再加入少量的芝士碎拌成蛋液待用
2、年糕切小块放进蒸锅中蒸熟取出备用（也可直接购买现成的熟年糕）
3、不粘锅中加入少许色拉油，将蒸熟后的年糕放入锅中翻炒至表面微黄
4、把炒好的年糕拨到一边，倒入调好的蛋汁，炒至凝固即可出锅装盘
5、最后撒上适量的芝士粉就完成了 小贴士： 1、因为年糕已经提前蒸熟的了，所以不需要再蒸太久，否则容易过熟影响口感。如果购买的是没有煮熟的年糕可直接按第二步操作进行
2、不喜欢甜口的小伙伴也可以不用加糖哦~ 喜欢芝士味更浓郁一些的还可以在最后出锅前撒上一些芝士碎来增香，或者放入烤箱中烘烤一下也不错呢