八个月宝宝牛肉怎么吃？
天啦！我竟然被邀请回答这么高逼格的问题！先给大家科普两个知识点，一个是关于婴儿的味蕾发育知识，另一个是关于食物过敏的知识。
一、婴儿的味蕾发育 婴儿在妈妈肚子里面的时候，味觉就已经开始发育了（虽然这个时候他们什么都看不到也听不懂）。刚出生的婴儿已经能够分辨甜、咸等味道，4-6个月大时，对不同味道的反应会更明显。8个月时，宝宝的味觉已经接近成人。 所以啊，爸爸妈妈们，不要再觉得小月龄的宝宝吃不到东西很可怜，其实他们早就具有丰富的味觉体验呢~ 二、食物过敏 首先明确一点事实，几乎所有的婴幼儿辅食中都含有引起食物过敏的物质「抗原物质」或称「特应原」。不过，并不是吃进去的抗原性食物都能导致过敏。实际上只有当机体对这种抗原物质产生抗体后，才会出现过敏症状。也就是说，食物过敏是由免疫机制引发的。
那什么样的食物可能会让宝宝过敏呢？ 1、蛋白质：如鱼、虾、蛋、牛奶；
2、碳水化合物：如面包、糖果、甜食；
3、脂肪：如煎炸食品及含油多的糕点和菜肴；
4、矿物质：如味精、酱油、泡菜、发酵食品；
5、维生素：特别是水溶性维生素可能引起变态反应，比如维生素A以及B族维生素。
…… 需要特别指出的是，并非吃了容易过敏的食物就会过敏，这跟个体差异有很大关系。
三、给宝宝添加肉类需要注意什么？ 其实给8个月的宝宝添加蔬菜、鱼肉等易消化的食物就好，不用担心会诱发宝宝过敏，因为这时候就算宝宝对某类食物过敏，表现也多会在进食后的几个小时之内，而且症状也很轻微。 不过，如果宝宝对某种食物严重过敏，并且出现了比较明显的症状，那么这类食物暂时就不要给了。可以等宝宝大一些，身体产生了更强的耐受力后再适当补充。