芝士土豆泥怎么做好吃?
用料 土豆4个 黄油10g 马苏里拉芝士50g 黑胡椒粉适量 食盐少许 芝士土豆泥的做法 准备好食材,土豆去皮切块,上锅蒸熟 蒸熟的土豆块放入盆中,加入黄油、盐、黑胡椒粉搅匀。(因为之前蒸的时候表面熟了,里面夹生,所以后面就只加了黄油和调料) 把拌好的土豆泥盛入盘中,中间挖洞,把马苏里拉切碎撒在表面 用勺子背按压一下,这样更方便后面成型(这一步其实可以事先做,然后放冰箱冷藏一会会更轻松) 把牛奶或淡奶油倒入锅中,加热至沸腾,再趁热浇在摆好的土豆泥上。
等土豆泥晾凉后,表面会结一层奶皮,用小刀刮去表面的奶皮,更方便入味儿~ 最后放在烤箱中烤制15分钟左右,表面金黄即可出炉! 香喷喷的芝士土豆泥就完成了!
祖迅优质答主1. 准备好食材,把切好的新鲜山药和马铃薯用开水烫一下,然后捞起来放冷水里浸泡,这样处理过的山药口感更软糯,而且不会氧化变色哦
2. 用搅拌机打成糊状(不要打太细,粗一些的颗粒吃起来更有嚼劲) 3. 在碗里放入牛奶、淡奶油、白砂糖等调料调成浓稠酸奶状。
4. 在拌好的酸奶中放入切好的黄瓜丁、胡萝卜碎以及适量黑胡椒碎,充分搅拌均匀后铺在锡纸烤盘上压实备用!
5. 开烤箱上下火180度预热十分钟,然后把拌好沙拉的烤盘放进去盖上盖子烤25分钟左右就完成啦~
6. 趁热吃的时候最好了,一口下去超满足der~ 希望我的答案对你有帮助哟~