湖北糖饺子怎么做好吃？
我是湖北人，非常喜欢吃我们这边的糖饺子，我最喜欢吃的做法是炸着吃！ 具体步骤如下：
1、准备食材。豆腐，胡萝卜，香菇，葱，食用油，淀粉等。
2、将豆腐切小块，放到锅中，加入足量清水（完全浸没豆腐），开始煮。在沸腾的锅中加入一勺盐，这样既能去除豆腥味儿又能让豆腐更入味。
3、把胡萝卜切成细末和香菇一起放入碗中，加入少许的食盐拌匀，备用。
4、等到豆腐煮熟后捞出，控干水分并尽量挤干。然后加入到刚才准备好的胡萝卜、香菇碗中，再加入适量葱花和白砂糖，搅拌均匀，让它腌制半个小时以上，让各种食材的味道互相渗透。
5、在拌好的馅料上面撒一层干淀粉，用手揉匀。
6、取一块擀面杖，在中间压出凹槽，这样就可以直接把馅料放在里面了，不会漏出来。
7、起锅热油，待油温升高至七成热时转小火，把糖饺子放入锅中炸至金黄色即可出锅食用了。
刚炸出来的糖饺子表皮脆脆的，味道又香又甜，吃到嘴里软软的一点也不腻，简直好吃到爆啊！！！