九个月宝宝吃什么烂饭?

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九个月的宝宝已经可以吃不少食物了,但还是要以奶为主,辅食为辅,继续提供流食和半流食,如各种米汤、稀粥、菜汁等,逐渐过渡到固体食物,比如烂饭吃起来。 给宝宝吃烂饭要精心准备,做到营养丰富又容易消化。

1. 食材准备。给宝宝做烂饭要注意荤素搭配,谷豆混吃,粗细粮搭配,做到营养全面。肉类富含氨基酸,是构成蛋白质的重要物质;豆类含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑发育和骨骼生长。在制作烂饭时,应该适当添加一些肉类和豆类。

2. 细嚼慢咽。由于宝宝的消化功能尚未成熟,自主咀嚼能力比较弱,因此爸妈要在处理食材上多花点心思,尽量把饭菜做得软一些,切得碎一点。同时,让宝宝自己用碗筷吃饭,培养他们的独立意识,锻炼手部动作。爸妈还可以在宝宝端着碗吃饭的时候,用勺子给他喂点食物,培养他的专注力。

3. 多样变换。虽然宝宝已经九个月了,但是仍然对新鲜事物充满好奇,喜欢不断尝试新食物。所以,爸妈应该尽可能多地给宝宝提供花样繁多的食品,满足他对不同口味的需求,这样也能培养他的食欲。

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宝宝9个月时可吃软饭,软饭比粥更容易咀嚼、吞咽,对宝宝牙齿的生长更为有利。软饭宜选优质新鲜大米,蒸时加水不宜过多,稍硬一些,以利于宝宝咀嚼、吞咽和消化。在配菜上应把肉、蛋、蔬菜、豆类、鱼等加工成碎末,然后放入软饭中同煮,煮好后用打蛋器打成糊,调入婴儿配方奶粉,再放少许煮烂的菜叶和食盐。所放菜叶不仅增加食物的纤维素和矿物质,还能增加食物的鲜味。

妈妈在制作辅食添加食物时候一定要注意要清淡,少盐,最好不加糖,以蔬菜原味为宜。如果用鱼和肉制作食物,一定要注意去尽刺和骨头,搅碎,用大火烧开,小火炖烂。制作豆腐脑时,一定要注意先将豆腐研碎后再炖汁,这样营养才能够被宝宝更好吸收。

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