维生素c有哪些作用？
1、抗氧化作用，可以清除自由基，抑制络氨酸酶的活性，减少黑色素的合成，从而美白淡斑； 2、提高抵抗力，促进抗体生成，从根源阻止黑细胞的破坏，保护皮肤不受伤害； 3、维持肌肤的正常功能，如胶原蛋白的生成，表皮层的完整，皮肤水分的保持等等，让肌肤处于一个健康均衡的状态中； 4、解毒作用，可以帮助解重金属中毒，同时也可以预防铅、汞等对人体有害的元素进入人体。
目前，市面上常见的维生素C有针剂、片剂和口服液的形态，那么，哪一种的VC比较好呢？ 其实不同剂的型之间的效果并没有什么差别，只是服用起来口感和吸收的程度会有些差异而已，可以根据个人的喜好来购买。需要注意的是，维生素C是水溶性维生素，很容易流失，在服用时最好不要空腹食用，饭后服用更有利于身体吸收。
除了直接服用维生素C外，也可以通过多吃含有维生素C的食物获取。蔬菜中比如辣椒、菠菜、番茄、白菜中都含有丰富的维生素C，水果中柠檬、猕猴桃、鲜枣中也含有大量的维生素C，在日常饮食中多吃这些食物，不仅可以补充维生素C，还能摄取人体所需的其他营养物质。