什么鸡煲好吃？
作为土生土长的广东人，我对炖汤和鸡煲有着异乎寻常的热爱。 先分享我心中最爱的炖汤——花生木瓜鸡爪汤！用花生、木瓜和鸡爪煲汤，是最普通不过的食材了，但是搭配在一起却特别美味！
做法也简单！把买回来的鸡爪砍成小块，清洗干净备用；将生木瓜去皮去籽切大块，花生清水浸泡后沥干待用。然后将所有材料放入锅中，加清水慢火炖三小时，加盐调味即可。 这道汤品具有健脾胃、补血行气的功效哦~ 除了这道花生木瓜鸡爪汤，猪肚鸡汤也是我的最爱之一！选用新鲜的猪肚和土鸡一起煲汤，汤味浓郁，十分香甜。 做猪肚鸡汤也有小技巧哒！首先要用盐、醋和面粉清洗猪肚，洗掉上面的粘液后切条；土鸡处理干净后，切成适口块状。然后把所有材料放入锅中，加入姜片和料酒，小火炖2个小时左右，食用时撒入葱花点缀即可。 喝一口浓郁的汤汁，味蕾瞬间得到满足！
除了上面这两款炖汤，清补凉瘦肉汤、粉葛鲮鱼汤、胡萝卜玉米排骨汤等等也都是不错的选择。 我心中最爱的鸡煲是苦瓜竹笙鸡煲。用新鲜的苦瓜、鲜嫩的竹笙和鸡肉一起文火煲3小时左右，加点生姜祛寒，放点米酒去腥增香。 做好的鸡煲趁热吃，先喝汤，再吃鲜嫩的苦瓜和竹笙，味道棒极了！
另外，白贝冬瓜鸡煲、芥菜鸭屎香鸡煲、紫苏黄瓜鸡煲等等都是好评超高的人气鸡煲，你可以试试~ 以上，就是我推荐的人均40元平价小店啦~ 如果你去了广州，千万别错过这些店哦！