肉丝怎么蒸好吃？
我特别爱吃肉，各种肉类！但是我最爱的还是肉丝，不管是肉丝拌饭、肉丝面还是小炒肉丝，都超爱！ 那今天我就教你一道最简单快手又超下饭的咸蛋黄焗肉丝！保证你吃了就爱上了！ 准备食材： 猪瘦肉（三分肥七分瘦） 生粉，盐，料酒，生抽（可选） 姜丝 葱花 第一步：将猪瘦肉洗净沥干水，切成细丝装入碗中，加入少许食盐和料酒抓匀腌制15分钟左右。 第二步：准备一个空碗，打入1-2个鸡蛋，加入一勺淀粉，调成薄薄的面糊备用。 第三步：起锅热油，下肉丝迅速划散，炒至颜色变浅，关火盛出肉备用。 第四步：热锅凉油，下姜末爆香，加入两大勺金沙咸蛋黄（也可以用红糖或者白糖代替）小火翻炒至浓稠出现泡沫， 第五步：把之前炒好的肉丝倒进去快速拌匀，让每根肉丝都沾上蛋黄酱即可。
这道小吃是不是超级简单啊！金黄酥脆的蛋黄夹带着鲜红的肉丝，一口咬下去能爆浆哦！真的超级好吃！ 我一般都是晚上做好，早上带到公司吃的，配着米饭一口一口简直停不下来！ 你们一定要试试哦~绝对好吃的飞起！