湖南熏肉炒什么好吃？
我吃过最有嚼劲的湖南熏肉，是10多年前的味道了。 那还是上大学的时候，学校附近有一个小村子，村子里面有一家做熏肉的，味道很不错。 因为那个时候校园附近有个菜市场，所以经常有人会从家里带菜来卖，有一次我就买到了一个腌菜的坛子（就是下面这种），带着好奇的心理，决定自己做一次湖南熏肉吃，于是就翻出了大学菜谱里的“湖南熏肉”，按照工序准备食材、制作。
一切准备就绪之后，就把五花肉清洗干净，放在锅里加水煮开，去掉浮沫后，加入生抽、老抽、八角、桂皮等调味品，然后就可以把砂锅端出去炖了。大概半个小时后，香味就飘出来了，用筷子插一下，感觉差不多了就用筷子夹出一块来尝尝，哇！实在是太好了！有嚼劲，越嚼越香~ 后来毕业工作了，也曾经回到那个村子里找过这个店，可惜已经不在了。不过我还记得老板娘的样子，个子矮矮的，身材小小的，特别和蔼可亲。