萝卜煲汤加什么好吃？
萝卜炖排骨，是很多人喜欢的一道家常汤品，肉质软烂，汤汁鲜美，做法简单 食材准备：排骨500g、白萝卜1个、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、八角3粒、桂皮1段、香叶4片、冰糖适量。 制作过程： 1.排骨清洗干净，凉水下锅，加入料酒，焯水后捞出备用； 2.白萝卜去皮，切成块； 3.锅中放油烧热，放入八角、桂皮和香叶炒香； 4.倒入排骨翻炒片刻，加入老抽调色，生抽调味； 5.往锅内注入热水（水量没过排骨即可），调入冰糖，小火慢炖1小时； 6.将切好的白萝卜放入锅中，再继续煮半个小时，关火焖20分钟，美味即成。 小贴士： 炖汤时，不要直接放盐，这样会使蛋白质凝固，不易熟透，口感也不好。如果在出锅前调入适量盐，则可以让营养充分释放出来，使汤更鲜更美。
除了炖汤外，用萝卜搭配肉类一起红烧，也是不错的吃法。比如用萝卜搭配牛腩，可以做一道萝卜烧牛腩，香味浓郁，营养丰富 除了上面介绍过的两款汤品之外，您还可以试试以下几款用萝卜做的佳肴哦！
一、腌萝卜 用新鲜的白萝卜，腌制出一碟爽脆的小菜来佐餐，也别有一番风味呢！ 挑选鲜嫩的萝卜，削去外皮，切成薄片，放进干净的器皿中，撒入适量食盐，拌匀腌渍两个小时左右，倒去汁水，重新装入器皿内，放入适量小米椒、花椒、八角和香叶，再浇上酱油和醋，盖上盖子，入锅蒸制一个小时左右，就可以啦！ 二、炸萝卜丸 把萝卜用清水浸泡片刻后，挤出水分，用刀碾成泥状，加入适量面粉和葱花，调成糊状，下入油锅，炸至酥脆，捞起沥油，就可以享用了。 三、糖醋萝卜丝 把萝卜去掉叶子和根须，冲洗干净后，刨成细丝，加入少许盐，抓拌均匀，腌制15分钟左右，挤干水分，加入适量白砂糖和白醋，搅拌均匀，装入盘中，撒上熟芝麻，就大功告成了！ 四、酱萝卜 把萝卜清洗干净，沥干水分，切成厚片或者粗条，加入适量白砂糖和食盐，用手搓拌均匀，使糖和盐溶化，然后盖上盖子，腌制一个晚上。第二天，把萝卜取出，冲洗干净，沥干水分待用。锅中加适量清水煮开，倒入萝卜，煮熟透心，捞出冷却，加入豆瓣酱和甜面酱一起搅匀，装进干净的玻璃容器内，盖紧盖子，放入冰箱冷藏室保存，随吃随取就可以了。 五、凉拌萝卜皮 把萝卜冲洗干净，擦干水分，用刀刮去外皮，留下一层薄薄的青皮留用。把青皮切成细丝，用精盐、白糖和味精拌匀，装盆加盖，浸泡一段时间，等盐味入味，即可食用了。