哪的凉菜最好吃？
要说哪个凉菜最好吃，这我可有发言权了！ 我是地道成都人，成都作为川菜的发源地之一，饮食文化自然极其丰富，其中凉拌菜更是博大精深！ 要说凉拌菜，就不得不提成都著名的凉拌菜一条街——铁像寺北路。这条街上全是各种网红店，随便进一家都不会踩雷。
我最喜欢的一家店叫“冒椒火辣”，它家主打麻辣小龙虾和凉拌菜。 小龙虾肉质新鲜紧实，很入味，就是汤汁有点微辣；但拌菜可就不那么低调了，一道菜能让你瞬间满血复活！ 用句四川话来说，就是“巴适得板”！ 来，说说让你一口入魂的这道菜吧！它叫做“花生酥”，看起来好像芝麻酥糖一样，其实不然。 “花生酥”的外皮酥脆，内馅儿花生香味十足，夹杂着葱花，拌在饭里简直一碗下饭神菜！ 我每次来都必点它，一大盘分分钟被扫荡干净，实在是不够吃啊~ 除了“花生酥”，它家的“干炸豌豆尖”也非常好吃。豌豆尖是豆茎最嫩的地方，清炒或者凉拌都很好吃。但是干炸后就变得香脆可口，而且一点也不腻（因为是油炸食品嘛）。 来，再告诉你一个消息，它家除了卖凉拌菜外，还有热菜、火锅和各种小吃，简直是吃货的天堂！