肉渣怎么煮好吃？
1、准备材料 猪五花肉500克，萝卜250克（喜欢吃的可以多放点），葱白3根，大蒜1头，姜1块，酱油2汤匙，老抽半汤匙，八角2颗，桂皮1段，香叶4片，花椒20粒左右，干辣椒6个，冰糖5克，白酒1汤匙，盐适量。
2、做法 猪五花肉用清水浸泡出血水，凉水入锅，放入香料和冰糖，加入少量白酒，大火烧开撇去浮沫，转小火炖一个半小时后加入萝卜，继续炖一个小时，食用前撒葱花和香菜末增色提香。
PS：很多人不喜欢吃肥肉，但是肥肉炖得很软糯之后吃起来口感就很好，而且也不腻。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！