鹅肉怎么炖什么好吃？
最近很火的豆酱焖鹅，超下饭！ 食材： 鹅一只、香菇50g、胡萝卜1根、葱姜蒜适量 辅料： 八角2个、桂皮1小块、干辣椒3个、豆瓣酱1勺、生抽1.5勺、老抽半勺、白糖少许（可不加）、植物油适量、料酒适量 做法步骤： 1、准备所需食材，注意鹅的处理，鹅的肚子里有一块肥油，比较脏，用手摘干净，然后剁成块 2、胡萝卜去皮切成块，香菇去蒂切成块状备用 3、锅烧热下植物油，凉油放入葱姜蒜爆香 4、加入辣椒和八角桂皮继续煸炒出香味儿 5、倒入处理好的鹅块，大火煸炒至鹅块变色 6、加入少许料酒、生抽和老抽调色调味 7、倒入切好的香菇和胡萝卜，加入一勺豆瓣酱，小火焖煮1小时 8、最后出锅前试一下味道，需要加点儿盐就可以啦！超级下饭哦~