家常板面怎么做好吃？
1、锅中放入300克高汤烧开，然后加入猪肉，熟猪骨，牛肉和牛肉清汤，熬一个小时，加盐和味精，过滤成汤备用，青菜摘洗干净备用，准备一些辣椒，葱姜，洋葱
2、取一个小盆，将面粉放入盆中，一边加水，一边搅拌，直到没有干粉为止，然后加入一点盐和食用碱，拌匀，揉成光滑的面团，饧半个小时，揉成长条
3、把面团分成四份，取一个面条剂，擀成圆饼，撒上面粉，把圆饼全部粘上面粉，把四个面条剂都擀成圆饼，全部放入干粉中，防止粘连
4、把四个圆饼摞在一起，用刀切成一条一条，放入盆中抖散，用凉水泡上，这样煮出来的面条爽滑筋道
5、起锅烧水，大火烧开，下入葱，姜，洋葱，辣椒，然后下入面条，水开了点一点凉水，一共点两次，点一次烧开在点一次，点两次水，点两次水在烧开。再次点两次水，煮到面条飘起来，加入青菜，然后放入猪肉，牛肉即可。