素面怎么做好吃家常？

祁尊民祁尊民最佳答案最佳答案

1、准备好所需食材。白菜切成小段，洗净，蒜拍扁去皮备用。

2、葱姜切小片，锅中油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味。

3、再淋入生抽，加入清水，倒入素高汤煮开。

4、素高汤煮开后依次加入白菜、盐小火炖煮。

5、炖煮的同时用炒锅倒油加热，放入干辣椒段小火炸香。

6、待白菜煮熟后加入少许鸡粉调味，出锅前加入炸好的辣椒油。

7、素面出锅，完成。

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