电饭锅可以烤排骨么？
电饭锅可以烤排骨，首先在电饭锅内倒入少量的水，然后将排骨放在电饭锅内，按下煮饭键后，等待电饭锅内温度升高，开始冒蒸汽的时候，打开电饭锅的盖子，然后用一个铁盘盖在蒸汽口上，在铁盘上刷油，然后再放上排骨并刷层油，再次盖上盖子，煮至电饭锅跳转后，即可打开电饭锅，放掉底锅内剩余的水，然后再放入少量的水，继续煮至排骨熟烂。
使用电饭锅烤排骨，其内部的温度可以达到150度以上，排骨在加热的过程中，内部的水分会挥发，再配合少量的水协同加热，能将排骨焖熟，但是不如使用烤箱烤出来的排骨更加酥烂和入味。
使用电饭锅烤排骨的具体做法：
1、排骨斩成6公分左右的长段，然后加入适量的生姜丝和葱白，调入适量的生抽、蚝油、料酒、细砂糖搅匀，最后放少许的食用油搅匀后，盖上保鲜膜腌制30分钟。
2、电饭锅内倒入50克的水，然后放入排骨，再盖上一个烤盘，通电后开始加热排骨，煮至排骨熟透后，将底锅内的水分倒掉，然后再加入50克的水继续加热排骨。
3、将锅内的蒸汽排干净后，改中小火加热5分钟，最后将排骨撒上白芝麻和香葱碎即可上桌享用。