排骨蒸红枣怎么做补血?

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排骨蒸红枣是很好的一款补血的滋补方,首先排骨是属于平补脾胃之品,而红枣具有很好的补脾胃,行气化痰的功效,因此两者结合,具有通脉养颜、活血补血的功效。

具体做法:首先将排骨洗干净,在锅中熬煮15分钟左右,捞出后,加入适量的盐巴姜丝,再加入去核的红枣,一起放在锅上蒸45分钟至一个小时即可。

在煮排骨的时候,最好是选择砂锅,效果更佳,但是一定要注意,要小火慢煮,这样排骨的营养才能更有效释放出来。另外,女性朋友在蒸排骨的时候,还可以在锅中放入一整颗洋葱,效果更佳。

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