春天吃菠萝有什么作用？
菠萝中含有比较特殊的蛋白水解酶和甙类物质，可能对一些患者，特别是一些过敏体质者，有些刺激，引发过敏反应。人们吃生菠萝感到口腔麻木、刺痛即属此类情况。严重者可能口腔肿痛、声音嘶哑，伴见头痛、头晕、四肢麻疹、心慌呕吐等症状。
所以食生菠萝要小心，如果曾经有过对海鲜、牛奶、花粉、药物等严重过敏反应的人，最好不要吃生菠萝。如果想吃的话，应将菠萝切片后浸入淡盐水中腌30分钟以上，或煮熟后吃。
另外，对有发生过敏反应史者，食菠萝前最好服抗组胺类药物预防。
春天养生吃菠萝好处多，菠萝含5羟色胺等有机酸和菠萝蛋白酶等生物活性物质，有帮助消化、舒张血管、促进血循环、消炎等作用，对消化不良、高血压、心血管疾病及关节、肌肉、韧带损伤等患者有益处，还可解酒。