柠檬叶有什么作用和功效？
1、柠檬叶茶的制作：
材料：柠檬干片10片，干姜片5片，适量的冰糖。
步骤：1、将柠檬干片撕成小块，干姜片切丝，一同放入锅中，加400毫升水，大火煮开后转小火煮30分钟。
2、晾凉后过滤，加适量冰糖调匀即可。
功效：理气和中，生津止渴。
2、柠檬叶煎蛋
材料：鸡蛋白7个，5片撕碎的柠檬干片。
步骤：1、蛋白、柠檬干片一同打匀，倒入涂了油的平底锅，小火煎7分钟左右，至蛋白全部凝固。
2、晾凉后即可食用。
功效：清热化痰，润肺止咳。
3、消食开胃
用3-5干燥片的柠檬叶、少许干藿香，煎水喝，有很好的消食开胃功效，适合消化不良、胃口不佳、胸闷腹胀的人饮用。
提醒大家：柠檬叶不能和虾同时吃，容易中毒。