盖饭哪个好吃？
作为一个东北人在北京工作8年，我吃过很多不同地方的盖饭。 最早接触的，是同事分给我的盒饭。后来发现，小窗口也能买到味道不错的盒饭。再后来，公司附近开了一家东北人开的连锁餐馆“老北方”（现在已经关门了）。 我最喜欢的是那里的熘三样配米饭、酱骨架配米饭和酸菜排骨汤泡饼。
我在北京生活的时候，偶尔会去后海酒吧街喝上一杯。在那里发现有一家四川小吃店，卖“青椒肉丝盖饭”不错。后来我还去过几次。不过，那店的炒菜做得一般般。而且现在那里已经变成一家卖川菜的大餐厅了，叫“锦府驿”（不知道是不是借用的《红楼梦》里的大观园名号“怡红快绿”啊！）.... 记得在北京西三环路附近住过一年。那里有个叫“京味源”的小餐馆(已停业)，那里的牛肉炒饼和爆肚挺不错的。每次我去都要点一份炒饼、一碗豆腐脑或豆汁。
前些日子回了一趟沈阳北行地区办事。发现那里有家东北菜馆“杨老三饭店”，老板原来是沈阳某知名东北菜馆的厨师。他的店里，最便宜的一道菜才12元/份。我吃了一份小鸡炖蘑菇盖饭+两个小菜，才花了31块钱。 不过，这家店的炒菜的味道没有“老北方”好。估计可能是新店吧。希望他能越来越好。 在北京时，还喜欢去“庆丰包子铺”吃饭。因为可以吃到热乎的炸酱面。在西北四环附近住的那段时间，还吃过一次“晋阳饭庄”的蒸饺。感觉还不错~
总之，我个人觉得盖饭好不好吃关键在于炒菜的水平高不高。如果做得好吃不腻，就会一直喜欢去吃。要是味道总是变化来变化去的，就很难让人产生重复前往的欲望了~~ 另外，像什么日本料理之类的就免谈了——那些东西不是盖饭。虽然，它们也可以放在碗里用勺子或者筷子拌着吃…… 以上纯属个人意见。仅供参考而已啦。