热狗各营养素有什么作用？
热狗亦称红肠或法兰克福香肠。热狗是由动物的肉绞制品添加亚硝酸盐、大豆蛋白、淀粉、香辛料以及烟熏等腌渍烟熏工艺制成的管状生香肠，因其外型酷似被剥了皮的狗儿而得名。
一般热狗肠中含淀粉约20%、脂肪30%、蛋白质50%。肉类蛋白质是生理价值较高的优质蛋白质。淀粉在人体内转变为葡萄糖后是重要的能量来源。脂肪是产能营养素中产能效率最高的营养素。人们日常生活中食用的营养素中除了水分之外，其他营养素都提供人体活动所需的能量。每克蛋白质在体内可产4千卡能量，每克淀粉和糖在体内也可产生4千卡能量，每克脂肪在体内可产9千卡能量。人们日常所需的能量70%依赖糖类提供。