公鸡和醋炖有什么作用?

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如果得了风湿病,可采用公鸡配生姜和葱白:取1只公鸡、30g生姜和9个葱白。将鸡宰杀后,把鸡肉与生姜、葱白一同放入锅内,加水适量,煎至鸡肉熟烂调味食用。每日1次,连续7~10天为一疗程。有温经散寒、祛风止痛的功效。适用于风湿痹痛、气血阻滞引起的四肢关节冷痛及腹痛泄泻等症。

如果咳嗽、痰多,可采用公鸡配百合和生姜:取百合50g、生姜15g、母鸡1只。将百合、生姜一同放入洗净的母鸡腹内,加水炖煮,熟后加盐调味食用。有补中益气、润肺止咳功效。适用于肺气不足,及老年慢性支气管炎、支气管扩张等引起的咳嗽、痰多。

如果消化不好,可采用公鸡配茯苓和鲤鱼:取茯苓50g、小鲤鱼500g、大米50g、公鸡1只。将茯苓煎汁备用;鲤鱼剁碎煎汤,去渣留汁备用;鸡肉切块放入锅内,加鸡汤和鲤鱼,小火煮1个小时后,再入大米煮成稠粥。有健脾补虚,利水消肿之功效。适用于慢性胃炎、胃神经官能症、腹部胀满、消化不良等。

如果是妇女产后缺奶,可采用公鸡配通草,将公鸡宰杀去毛及内脏,洗净,和通草20g一同放入锅内,加水适量,用文火炖至鸡肉熟烂食用,连用3日,有通络下乳,滋补虚损的功效。适用于产后缺奶或奶水少,以及肺热咳嗽、咯血、虚损烦热等病症。

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